井上祐基の高齢者向けフードビジネス経営ブログ

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【管理栄養士/栄養士経験者採用】船井総研経営コンサルタントとして一緒に働きませんか!

2018-07-23 03:07:01 テーマ:採用情報, 船井総研

皆さん、こんにちは! 船井総研の井上です。 さて今、 船井総研の経営コンサルタントとして共に働くメンバーを募集しています。 病院 介護福祉施設 給食会社 上記業種にて、キャリアを積まれた管理栄養士・栄養士の方を募集・積極採用しています[…]

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ついに給食業バブル期が到来!給食はまだまだ儲かります。

2018-07-22 11:07:00 テーマ:メーカー化, 介護施設, 介護施設向け給食, 市場, 高齢者向けフードビジネス

皆さん、こんにちは。 船井総研の井上です。 「お付き合い先の給食会社から、突然値上げを求められて契約を打ち切られてしまった…。明日から対応してもらえないだろうか?」 このようなご相談が増えていませんか? そう今、給食業の案件バブル期が到来し[…]

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業績を伸ばす給食業は『メーカー機能』を果たしている!

2018-07-19 11:07:31 テーマ:メーカー化, 事業立ち上げ, 市場, 業務改善, 産業給食

いつもありがとうございます。 船井総研の井上です。 明日7月20日(金)に船井総研にて、 『地場給食業HACCP義務化対応セミナー』が開催されます。 大変多くの給食業経営者様にお申込みを頂いており、心より感謝申し上げます。 さて私のコラムなどでも[…]

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地場給食業 HACCP義務化対応セミナー

2018-06-17 01:06:24 テーマ:最新セミナー情報

『2020年、給食業においてもHACCP対応が義務化となる』 給食業を経営される経営者様、この決定をご存知でしょうか? 今ある会社、そして事業を持続的に伸ばしていく意思のある給食会社様は、必ず対応をしなくてはなりません。 「ウチにはまだ関係のない話だろう」 と[…]

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葬祭業向け高齢者配食サービス参入セミナー

2018-05-21 11:05:24 テーマ:最新セミナー情報

さて、皆様の中でこんなお悩みをお持ちの経営者様はいらっしゃらないでしょうか? 葬儀仕出し部門が伸び悩んでいる・・・ 葬儀会員数が伸び悩んでいる・・・ 葬儀会員数は伸びたものの、会員フォロー費用に悩まされている・・・ 全国で売上を伸ばされ[…]

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産業給食の価格競争に巻き込まれていませんか?

2018-04-22 11:04:59 テーマ:業務改善, 産業給食

いつもありがとうございます。 給食業専門コンサルタントの井上です。 最近、お付き合い先様や経営相談の内容に特に産業給食の「値上げ」が増えています。 とはいっても業界的にいえば、値下げ合戦を継続的に実施してきてしまった結果といったところだと捉えています。 […]

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現地人員0人 人手不足完全対応型の社員食堂とは?

2018-03-21 08:03:19 テーマ:新規参入, 産業給食, 社員食堂

いつもありがとうございます! 給食業専門コンサルタントの井上です。 以前よりお伝えさせて頂いておりました『最新無人型社員食堂事業』の反響を多く頂いております。 http://www.funaisoken.co.jp/seminar/025685.html […]

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介護施設向け高齢者配食事業参入セミナー

2018-02-22 11:02:01 テーマ:最新セミナー情報

皆さん、こんにちは! 給食業専門コンサルタントの井上裕基です。 介護施設の『全く利益が出ない不採算部門の給食事業』が『利益』をもたらすようになったら・・・ かつ『大幅な省人化』に成功して『年間営業利益2,000万円付加』へと黒字転換したら・・・ そう聞[…]

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即実践!高齢者向け弁当宅配の配送効率改善方法とは!?

2018-02-12 09:02:53 テーマ:業務改善, 研究会, 高齢者向けフードビジネス, 高齢者向け弁当宅配, 高齢者向け配食

いつもありがとうございます。 シニアフードチームの井上です。 2月10日(土)、我々が主催している給食業専門特化の経営者研究会 『次世代給食業経営研究会』の2月例会が開催されました。 毎回違った角度やテーマで明日から活かせる内容をお届けさせて頂いております。 そ[…]

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弁当給食会社向け高齢者弁当宅配参入セミナー

2018-01-13 02:01:23 テーマ:最新セミナー情報

「商圏内のコンビニやファーストフード店の進出により事業所向け給食の食数が減り続けている」 「競合との低価格競争に巻き込まれ、食数に対しての採算が全く合わない」 「この状況を打開したいが、新しい事業を始めようにもリスクは避けたい」  2017年は、全国の弁当給食会社経営者様か[…]

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